Beta-apiozil-beta-glukozidaza (, izoflavonoid-7-O-beta(-{D}--apiozil-(1->6)-beta--{D}--glukozid) disaharidaza, izoflavonoid 7-O-beta-apiozil-glukozid beta-glukozidaza, furkatinska hidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom 7-(beta--{D}--apiofuranozil-(1->6)-beta--{D}--glukopiranoziloksi)izoflavonoid beta--{D}--apiofuranozil-(1->6)--{D}--glukohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
7-[beta--{D}--apiofuranozil-(1->6)-beta--{D}--glukopiranoziloksi]izoflavonoid + -{H}-2O 7-hidroksiizoflavonoid + beta--{D}--apiofuranozil-(1->6)--{D}--glukoza
Enzim iz tropskog drveta -{Dalbergia nigrescens Kurz}- pripada familiji 1 glikozil hidrolaza.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1