Glutamin-(asparagin-)aza (, glutaminaza-asparaginaza, ansB (gen), -{L}--asparagin/-{L}--glutamin amidohidrolaza, -{L-ASNaza/L-GLNaza}-) je enzim sa sistematskim imenom -{L}--glutamin(-{L}--asparagin) amidohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
(1) -{L}--glutamin + -{H}-2O -{L}--glutamat + -{NH}-3 (2) -{L}--asparagin + -{H}-2O -{L}--aspartat + -{NH}-3
Enzim iz bakterije -{Achromobacter}- hidrolizuje -{L}--asparagin sa 0.8 brzine hidrolize -{L}--glutamina.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.5.1