-{D}-(-)-tartratna dehidrataza (, -{D}--tartratna dehidrataza, (-{S,S}-)-tartratna hidrolijaza) je enzim sa sistematskim imenom (-{S,S}-)-tartrat hidrolijaza (formira oksaloacetat). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(-{S,S}-)-tartrat oksaloacetat + -{H}-2O

Za dejstvo ovog enzima je neophodan jon -{Fe}-2+ ili -{Mn}-2+.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze

Категорија:ЕЦ 4.2.1