Nitrilna hidrataza (, 3-cijanopiridinska hidrataza, NHaza, L-NHaza, H-NHaza, akrilonitrilna hidrataza, alifatična nitrilna hidrataza, nitrilna hidrolijaza) je enzim sa sistematskim imenom alifatični-amid hidrolijaza (formira nitril). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
alifatični amid nitril + -{H}-2O
Ovaj enzim deluje na kratkolančane alifatične nitrile.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 4.2.1