Sorbinska kiselina je organsko jedinjenje, koje sadrži 6 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 112,127 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 2 Broj donora vodonika 1 Broj rotacionih veza 2 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- 1,4 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -1,6 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 37,3
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Карбоксилне киселине Категорија:Алкенске киселине