Пилетина са сусамом једно је од најпопуларнијих кинеско–америчких јела.
Начин припреме Постоји више рецепата припреме пилетине са сусамом, један од њих наводи да се пилетина првобитно исече на комаде жељене величине, затим се преко ње проспу зачини за пилетину и уље. Све се измеша и остави у фрижидеру да одстоји око сат времена.
У међувремену се умуте јаја која се мало посоле, припреми брашно и презле које се помешају са сусамом.
Комади пилетине се прво умоче у јаја, затим у брашно, поново у јаја и на крају у мешавину презли и сусама.
Обе стране се прже на умереној температури, након чега се ваде на папирни убрус да се оцеде од вишка масноће. Јело се служи топло уз помфрит и цацики салату.
Састојци
1 комад пилећих груди 2 кашике зачина за пилетину 2 кашике уља по потреби брашно и презле 4 јајета 100 грама сусама по потреби уље за пржење
Референце
Категорија:Храна Категорија:Кинеска кухиња Категорија:Америчка кухиња Категорија:Јела од пилетине