Євфимія Оломоуцька (, 1115 — після 1154) — руська княгиня, дружина волинського князя Святополка Мстиславича.
Життєпис Походила з династії Пржемисловичів. Донька Отто II, князя Оломоуцького та Софії з Берґу.
Народилася у 1115 році в Оломоуці. У грудні 1143 або січні 1144 року стала дружиною Святополка, князя Володимир-Волинського. Це був суто політичний шлюб, що зміцнював союз моравських Пржемисловичів з правителями Волині. Дітей у шлюбі не мала.
Після смерті чоловіка у 1154 році залишилася мешкати у Володимирі. Подальша доля невідома.
Родовід
Примітки
Джерела Войтович Л. В. Мономаховичі. Мстиславичі//Князівські династії Східної Європи (кінець IX — початок XVI ст.): склад, суспільна і політична роль. — Львів: Інститут українознавства ім. І. Крип'якевича, 2000. Dąbrowski D., Genealogia Mścisławowiczów. Pierwsze pokolenia (do początku XIV wieku), Kraków 2008.