Граппамієль або грапамієль () — змішаний алкогольний напій, популярний в Уругваї. Його отримують шляхом мацерації зернових дистилятів з медом.
Виготовлення Процес включає дистиляцію (відходи, що утворюються при отриманні соку з цукрової тростини чи сорго), осаду, що отримують після ферментації винограду, та зерен. Отриманий дистилят змішують з натуральним медом, водою та цукром. Зазвичай, на 1 л граппи додається 1 кг меду. Граппамієль містить від 20% до 25% об.
Сервірування
Подається у барах у шотах об'ємом 25 сл (). Оскільки це міцний напій, він популярний протягом холодної пори взимку. Також вживається під час театральних виступів () протягом літніх .
У спекотну погоду споживається з високих 30сл стаканів з кубиками льоду.
За останні два десятиліття, у барах почали подаватися коктейлі з різними смаками, наприклад:
Шоколад Кава Лимон М'ята Чорниця Арахіс Суниці Апельсин Ваніль Кока-кола
Примітки
Посилання