Кафе «Гілель» () — це мережа кафе, еспресо-барів і сендвіч-барів в Ізраїлі, заснована в 1998 році Кобі та Йосі Шерфами, яка налічує понад 25 національних відділень. Кав'ярня у районі стала місцем у 2003 році.
Історія
У 1998 році Кобі та Йоссі Шерф відкрили першу кав'ярню на єрусалимській вулиці Гілеля, звідки й пішла назва мережі. Вони уявляли, що це буде кав'ярня з невимушеною «єрусалимською» атмосферою, де подають каву та їжу світового класу.
Більшість філій керуються франшизами, лише дві або три належать безпосередньо компанії.
У 2003 році семеро людей загинули та понад 50 отримали поранення в результаті . Доктор Давід Еплбаум, лікар відділення невідкладної допомоги, який сам лікував численних жертв терактів-смертників, був убитий разом зі своєю 20-річною донькою Навою Еплбаум, яка мала вийти заміж наступного дня.
Мережа налічує понад 25 відділень по всій країні.
Кафе «Гілель» продає каву власної приватної торгової марки та має червоно-чорну колірну гаму.
Див. також
Еспресо-бар Aroma «Кафе Кафе»
Виноски
Посилання Вебсайт Café Hillel