Фрай джек — традиційна страва . Це обсмажені у фритюрі шматки тіста, які подають на сніданок і які можуть мати форму кіл або трикутників.
Загальні відомості Фрай-джек не унікальний для Белізу. У різних країнах світу використовуються різні назви, у тому числі бене в Новому Орлеані, США, сопапілья в Мексиці і на південному заході США, або просто «смажене тісто»How to Make Belizean Fry Jacks | Belize Travel Blog. (n.d.). Belize Travel Blog. Retrieved from http://belize-travel-blog.chaacreek.com/2012/08/how-to-make-belizean-fry-jacks/ .
Приготування починається з борошна та інших інгредієнтів, зазвичай включаючи розпушувач, сіль, олію та воду. Потім суміш готують на сковородіFry Jacks Flavors of Belize magazine. Підготовка включає створення тіста, а потім потрібно дати йому час для вистоювання або щоб воно піднялося. Як тільки тісто піднялося, його розкочують, а потім нарізають смужками або шматочками. Після того, як вони обсмажені в олії, вони можуть бути покриті такими інгредієнтами, як джем, боби або сир.
Див також Бісквіт Панкейк
Примітки
Література S. (2013, April 25). Fry Jacks(Belize). Fry Jacks Belize) Recipe. Retrieved from http://www.food.com/recipe/fry-jacks-belize-499428 Flavors of Belize, Belize Cooking, Belize Recipes. (n.d.). Flavors of Belize, Belize Cooking, Belize Recipes. Retrieved from http://www.flavorsofbelize.com/#!fry-jacks/c11yk Kessler, A. (n.d.). Authentic Belizean Recipes – Fry Jacks. Live in Belize Retire in Belize Belize LifeStyle. Retrieved from http://belizelifestyle.com/authentic-belizean-recipes-fry-jacks/ A. (n.d.). Calories in Fry Jacks. SparkRecipes. Retrieved from https://archive.today/20131204194953/http://recipes.sparkpeople.com/recipe-calories.asp?recipe=315004 How to Make Belizean Fry Jacks | Belize Travel Blog. (n.d.). Belize Travel Blog. Retrieved from https://web.archive.org/web/20131217224729/http://belize-travel-blog.chaacreek.com/2012/08/how-to-make-belizean-fry-jacks/