Ministrowi Handlu Wewnętrznego.
Zasady funkcjonowania zakładów mleczarskich Minister Przemysłu i Handlu ustalał w drodze rozporządzeń wydanych w porozumieniu z Ministrem Rolnictwa i Reform Rolnych oraz Ministrem Aprowizacji.
teren działalności głównych zakładów mleczarskich, zasady obliczania cen za dostarczone zakładom mleczarskim mleko w stosunku do jego jakości i zawartości tłuszczu, sprawozdawczość zakładów mleczarskich, a w szczególności wykazy surowców oraz przerobu.
Jednocześnie wskazano, że dekret nie narusza przepisów rozporządzenia Prezydenta Rzeczypospolitej z 1928 r. o dozorze nad artykułami żywności i przedmiotami użytkuRozporządzenie Prezydenta Rzeczypospolitej z dnia 22 marca 1928 r. o dozorze nad artykułami żywności i przedmiotami użytku. Dz. U. 1928 nr 36, poz. 343..
Wymagania stawiane zakładom mleczarskim Minister Przemysłu i Handlu ustalał wymagania, jakim powinny odpowiadaćRozporządzenie Ministrów Handlu Wewnętrznego i Zdrowia z dnia 21 października 1949 r. w sprawie surowców przeznaczonych do przetwórstwa w zakładach mleczarskich. Dz. U. 1950 nr 2, poz.