Masno-acil-etil-estarska sintaza (, FAEES) je enzim sa sistematskim imenom dugolančani-masni-acil-etil-estar acilhidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
dugolančana masna kiselina etil estar + -{H}-2O dugolančana masna kiselina + etanol
Ovaj enzim deluje u reverznom smeru, pri čemu formira etil estare iz masnih kiselina i etanola.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.1.1