Сільське господарство Чернігівської області — одна з головних галузей економіки регіону, що забезпечує населення продуктами харчування, а промисловість — сировиною.

Передумови розвитку Основу агропромислового комплексу області складає сільське господарство, що забезпечує роботою 13,2% штатних працівників регіону. Область володіє значним потенціалом для розвитку сільського господарства завдяки великій площі родючих земель, включаючи ріллю, пасовища та сіножаті, що забезпечує базу для високих врожаїв.

Сільське господарство Чернігівської області розвивається під визначальним впливом природних факторів, серед яких провідну роль відіграють агрокліматичні умови, ґрунтові та водні ресурси. Рівнинний рельєф території, достатня кількість тепла й атмосферної вологи, а також поширення ґрунтів із середньою та високою природною родючістю (дерново-підзолистих, сірих лісових і чорноземів) створюють сприятливі умови для вирощування широкого спектра сільськогосподарських культур помірної кліматичної зони та розвитку основних галузей тваринництва.

Територія Чернігівщини характеризується високим ступенем сільськогосподарського освоєння земель. Із загальної площі області близько 70% припадає на сільськогосподарські угіддя, що є одним із найвищих показників серед північних регіонів України. Характерною особливістю структури угідь є менша частка ріллі порівняно із середнім показником по країні та вища питома вага сіножатей і пасовищ, що створює сприятливі умови для розвитку тваринництва.

Структура сільськогосподарських угідь Область у цілому володіє значними запасами продуктивних земельних ресурсів. Якщо в середньому по Україні на одного жителя припадає близько 0,82 га сільськогосподарських угідь, у тому числі 0,67 га ріллі, то для Чернігівської області ці показники є значно вищими і становлять відповідно приблизно 2,0 га та 1,4 га., що, відповідно, у 2,0 і 1,8 рази більше, ніж в середньому по Україні. Це забезпечує передумови для розвитку великотоварного землеробства та стабільного виробництва сільськогосподарської продукції.

Структура сільськогосподарських угідь Чернігівської області: Рілля (≈70,7%) займають основну частину сільськогосподарських угідь області— це оброблювані землі, що використовуються для посівів основних сільськогосподарських культур (зернові, олійні, технічні та інші культури), і водночас частина ріллі може бути тимчасово не задіяна у виробництві. Сіножаті (≈14,4%) та пасовища (≈12,7%) складають вагому частину угідь і забезпечують кормову базу для розвитку тваринництва.

Багаторічні насадження (≈1,2%)— це насадження багаторічних культур (садові насадження, ягідні, виноградники тощо), які займають меншу площу, але мають важливе економічне значення для спеціалізованого виробництва.

Загальна характеристика аграрного сектору Основна спеціалізація галузі рослинництва регіону — вирощування зернових та технічних культур, тваринництва— молочно-м'ясне скотарство та виробництво свинини. Починаючи з 2010 року у сільському господарстві області простежується чітка тенденція нарощування обсягів виробництва, і вже у 2018 році вони складали 94,% від рівня 1990 року. Сільськогосподарськими підприємствами виробляється переважаюча частина аграрної продукції — вона зросла з 65,8% у 2015 році до 73,4%— у 2018-му. У валовому виробництві сільськогосподарської продукції рослинництво складає 82,7, тваринництво— 17,3%. У 2024 році в області вироблено валової продукції сільського господарства в постійних цінах 2021 року всіма категоріями господарств на суму 61,5 млрд грн, що становить 103,3% до відповідного періоду 2023 року, в тому числі в сільськогосподарських підприємствах — 53,6 млрд грн (105,1%), в господарствах населення — 7,9 млрд грн (92,6%).

По темпах виробництва валової продукції Чернігівська область ділить 7 місце з Волинською областю, за обсягом виробництва займає 7 місце. Питома вага області у загальнодержавному виробництві продукції сільського господарства за 2024 рік становить 5,7.

Рослинництво

Чернігівщина має сприятливі природно-кліматичні умови для інтенсивного рослинництва. Регіон орієнтований насамперед на вирощування зернових і зернобобових культур — таких як пшениця, ячмінь, кукурудза — котрі становлять основу аграрного виробництва області. Високі площі під ріллею дозволяють також ефективно вирощувати олійні культури, передусім соняшник, плани яких щороку підтверджуються великими зборами. Значну частку у структурі посівів займають і кормові культури, що є базою для розвитку галузей тваринництва та забезпечення кормової автономії господарств. Оцінка офіційної статистики за 2024—2025 роки підтверджує, що саме ці групи культур домінують у сільськогосподарському виробництві Чернігівської області, забезпечуючи більшість валових зборів та експортного потенціалу регіону.

У загальнодержавному виробництві продукції рослинництва область займає 2 місце по кукурудзі, 3 місце — в зерновому господарстві, 5 місце по картоплі, 9 місце у виробництві сої, 13 — цукрових буряків, 12 місце по соняшнику, 22 місце з вирощування овочів та 23 місце по плодово-ягідним культурам. +Виробництво рослинницької продукції у 2025 р.ПоказникПлоща зібрана (тис. га)Обсяг виробництва (тис. тонн)Урожайність (ц/га)Зернові та зернобобові708.54996.070.7Буряк цукровий5.3262.7501Соняшник215.6587.027.3Картопля3.574.0213.0Овочі0.14.4303.0Ріпак (озимий та ярий)75.1232.431.0Соя143.2338.423.6

Зернові і зернобобові культури Чернігівська область входить до так званого «кукурудзяного поясу» України, але структура посівів досить різноманітна:

Кукурудза на зерно є безумовний лідер за площами посіву та валовим збором. Висока врожайність у регіоні забезпечується сучасною технікою та гібридами, адаптованими до Полісся. Висока середня врожайність по області (110,8 ц/га) підтверджує статус Чернігівщини як одного з найефективніших виробників зерна в Україні. Прилуцький район демонструє найвищу продуктивність (125,2 ц/га), а Ніжинський район має найбільші посівні площі.

+Виробництво кукурудзи в підприємствах по районах на 1 грудня 2025 рокуРайонПлоща зібрана, гаВаловий збір (у початковій масі), тУрожайність, ц/гаЧернігівська область305 2723 381 373110,8Прилуцький район99 6711 247 903125,2Корюківський район23 375263 210112,6Новгород-Сіверський район11 967127 192106,3Ніжинський район122 5831 245 893101,6Чернігівський район47 676497 175104,3

Озима пшениця - головна продовольча культура. Вона займає значні площі в південних та центральних районах області, де ґрунти більш родючі (чорноземи). Найвищу врожайність пшениці демонструє Прилуцький район (78,4 ц/га), що підтверджує перевагу південних територій з їхніми родючими ґрунтами. Ніжинський район утримує лідерство за масштабами посівів, засіявши понад 50 тис. гектарів. Загальна врожайність по області на рівні 69,3 ц/га свідчить про високий потенціал регіону, навіть попри складні погодні умови окремих сезонів.

+Виробництво пшениці у підприємствах по районах на 1 грудня 2025 рокуРайонПлоща зібрана, гаВаловий збір (у початковій масі), тУрожайність, ц/гаЧернігівська область164 1841 137 02769,3Прилуцький район45 136354 01278,4Корюківський район13 10292 79570,8Ніжинський район50 045346 17469,2Чернігівський район39 735250 73663,1Новгород-Сіверський район16 16693 31057,7

Овес традиційна культура для північних районів Чернігівщини. Овес добре переносить підвищену вологість та менш вибагливий до складу ґрунту. Хоча врожайність вівса традиційно нижча за показники кукурудзи чи пшениці, його невибагливість та стійкість до холодів роблять його незамінною культурою для агропідприємств Новгород-Сіверського, Корюківського та Чернігівського районів. В 2025 році валовий збір склав 66,1 тис. т, при середньому рівні урожайності — 27,8 ц/га. Жито історично є одним із найбільших виробників жита в Україні, хоча загальнодержавний тренд на зменшення його споживання впливає і на місцеві посіви. Попри скорочення площ, Чернігівська область залишається стратегічним резервом жита для хлібопекарської промисловості України, а рівень урожайності у 33,2 ц/га свідчить про ефективне використання сучасних сортів та агротехнологій навіть для цієї традиційної культури. В 2025 році валовий збір склав 31,9 тис. т, при середньому рівні урожайності — 33,2 ц/га Ячмінь вирощується як для кормових цілей, так і для пивоваріння. Ніжинський район виступає головним виробником ячменю в області, забезпечуючи майже половину всього валового збору.

+Виробництво ячменю у підприємствах по районах на 1 грудня 2025 рокуРайонПлоща зібрана, гаВаловий збір (у початковій масі), тУрожайність, ц/гаЧернігівська область12 03174 36161,8Ніжинський район5 97338 02963,7Корюківський районкк63,6Прилуцький район1 5148 73357,7Чернігівський район1 2446 78954,6Новгород-Сіверський районккк

Гречка — цінна круп'яна культура, яка на Чернігівщині часто використовується як страхова культура (для пересіву у випадку загибелі озимих) або як важливий елемент сівозміни для поліпшення стану ґрунту. Крім того, гречка є одним із головних медоносів, що сприяє розвитку бджільництва в регіоні.. В 2025 році площа посіву склала 4,8 тис. т., при середньому рівні урожайності — 9,1 ц/га.

Зернобобові відіграють критичну роль не лише як продукт харчування, а й як природне добриво, що збагачує ґрунт азотом.

Соя найпопулярніша зернобобова культура в області. Її площі стабільно зростають через високу рентабельність та попит на експорт. Станом на 2025 рік область стала одним із лідерів України за врожайністю сої, досягнувши показника 30,0–32,0 ц/га. Загальний валовий збір склав 307,0 тис. т. при площі посіву 114,9 тис. га (зростання площ на 54% порівняно з минулими роками). Горох - традиційна культура, яку використовують як у харчовій промисловості, так і в тваринництві. У 2025 році під горох було відведено 6,0 тис. га, з яких аграрії зібрали 12,7 тис. т. зерна. Середня врожайність склала 30,2 ц/га, що підкреслює високу культуру землеробства в регіоні. Люпин є специфічна для поліського регіону культура. Його часто вирощують на піщаних ґрунтах півночі області як сидерат (зелене добриво) або на корм худобі. Хоча за обсягами він поступається сої, люпин залишається стратегічним для відновлення родючості легких ґрунтів Полісся.

Технічні культури Чернігівська область є одним із ключових регіонів України з вирощування технічних культур. Завдяки зміні клімату та впровадженню новітніх технологій, структура посівів суттєво змінилася: область стала потужним виробником олійних культур та цукрових буряків.

Соняшник — найрентабельніша олійна культура, площа якої на Чернігівщині стабільно зростає, просуваючись на північ області і є основною сировиною для виробництва олії. В 2025 році валовий збір склав 474.889 тис. т., при середньому рівні урожайності — 28.5 ц/га. Найбільші площі зосереджені в Прилуцькому, Ніжинському та Чернігівському районах. Найвищу врожайність зафіксовано в Новгород-Сіверському районі (30,0 ц/га), що підтверджує успішну адаптацію культури до умов північного Полісся завдяки сучасним гібридам. Хоча середній показник по області складає 28,5 ц/га, загальні обсяги виробництва в 2025 році (включаючи приватні господарства) сягнули 563,0 тис. тонн, що підкреслює стратегічну роль соняшнику в економіці регіону. +Виробництво соняшнику в підприємствах по районах на 1 грудня 2025 рокуРайонПлоща зібрана, гаВаловий збір (у початковій масі), тУрожайність, ц/гаЧернігівська область166 786474 88928,5Ніжинський район57 841171 89329,7Чернігівський район53 125143 903*27,1Корюківський район22 77660 69026,6Прилуцький район20 88861 89529,6Новгород-Сіверський район12 15636 50830,0