Чир — старовинна страва української кухні. Її готують з кукурудзяного борошна, звареного в підсоленому молоці. Подають до столу гарячою. Досить популярна на Прикарпатті, Поділлі та Галичині
Це також означає швидкий доступ до енергії. У поемі Мойсей Іван Франко подає слово чир у значенні засобу, який виготовляли з лубу бука, для швидкого видобування вогню…
На бойківщині чиром у переносному значенні називають розріджену внаслідок дощів, розтавання снігу землю на шляхах, стежках.
Дивись також Рецепт та приготування
Примітки
Джерела З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні — Київ — Львів 1913 р.—С.10,180 М.А. Мицько. Закарпатські народні страви — Ужгород — "Карпати" — 1990 — С.72