Glikogen(skrob) sintaza (, UDP-glukoza glikogen glukoziltransferaza, glikogen (skrob) sintetaza, UDP-glukoza-glikogen glukoziltransferaza, UDP-glikogen sintaza, UDPG-glikogen sintetaza, UDPG-glikogen transglukozilaza, uridin difosfoglukoza-glikogen glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:glikogen 4-alfa--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
UDP-glukoza + [(1->4)-alfa--{D}--glukozil]-{n}- UDP + [(1->4)-alfa--{D}--glukozil]-{n}-+1
Glikogen sintaza iz životinjskog tkiva je kompleks katalitičkih podjedinica i protein glikogenina.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 2.4.1