Enzim 1,4-a-glukanskog grananja (, enzim grananja, amilo-(1,4->1,6)-transglikozilaza, Q-enzim, glikoziltransferaza alfa-glukan-grananja, amilozna izomeraza, faktor enzimatskog grananja, glikoziltransferaza grananja, enzim Q, glukozan transglikozilaza, enzim glikogenskog grananja, biljni enzim grananja, alfa-1,4-glukan:alfa-1,4-glukan-6-glikoziltransferaza, skrobni enzim grananja, 1,4-alfa--{D}--glukan:1,4-alfa--{D}--glukan 6-alfa--{D}--(1,4-alfa--{D}--glukano)-transferaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->4)-alfa--{D}--glukan:(1->4)-alfa--{D}--glukan 6-alfa--{D}--((1->4)-alfa--{D}--glukano)-transferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Prenosi segment (1->4)-alfa--{D}--glukanskog lanca na primarnu hidroksi grupu u sličnom glukanskom lancu
Ovaj enzim konvertuje amilozu u amilopektin.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 2.4.1
en:1,4-alpha-glucan branching enzyme