Lizozim (, muramidaza, globulin G, mukopeptidna glukohidrolaza, globulin G1, -{N}-,O-diacetilmuramidaza, lizozim g, -{L-7001}-, 1,4--{N}--acetilmuramidaza, mukopeptid -{N}--acetilmuramoilhidrolaza, PR1-lizozim) je enzim sa sistematskim imenom peptidoglikan -{N}--acetilmuramoilhidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Hidroliza (1->4)-beta-veza između -{N}--acetilmuraminske kiseline i -{N}--acetil--{D}--glukozaminskih ostataka u peptidoglikanima i između -{N}--acetil--{D}--glukozaminskih ostataka hitodekstrina
Vidi još EC 3.2.1.14, hitinaza.
Reference
Литература
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1