Alfa--{N}--arabinofuranozidaza (, arabinozidaza, alfa-arabinozidaza, alfa--{L}--arabinozidaza, alfa-arabinofuranozidaza, polisaharidna alfa--{L}--arabinofuranozidaza, alfa--{L}--arabinofuranozid hidrolaza, -{L}--arabinozidaza, alfa--{L}--arabinanaza) je enzim sa sistematskim imenom alfa--{L}--arabinofuranozid arabinofuranohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
hidroliza terminalnih neredukujućih alfa--{L}--arabinofuranozidnih ostataka u alfa--{L}--arabinozidima
Ovaj enzim deluje na alfa--{L}--arabinofuranozide, alfa--{L}--arabinane koji sadrže (1,3)- i/ili (1,5)-veze, arabinoksilane i arabinogalaktane.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1