Ksiloglukan-specifična ekso-beta-1,4-glukanaza (, Cel74A) je enzim sa sistematskim imenom ((1->6)-alfa-D-ksilo)-(1->4)-beta-D-glukan ekso-glukohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
hidroliza (1->4)--{D}--glukozidnih veza u ksiloglukanima tako da se sukcesivno uklanjaju oligosaharidi sa kraja lanca
Ovaj enzim uklanja -{XXXG}- heptasaharide, -{XXLG/XLXG}- oktasaharide i -{XLLG}- nonasaharide sa kraja ksiloglukanskih polimera tamarindnog semena.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1