Аперол () је италијански горки аперитив направљен од линцуре, рабарбаре, цинхоне и других састојака. Има јарко наранџасту нијансу. Његово име потиче од француске сленг речи apero, што значи „аперитив“. Јачина пића је 11%. То је састојак популарног коктела Шприц.
На Светском такмичењу жестоких пића у Сан Франциску 2012., Аперол је проглашен за „Најбољи аперитив“ и добио је златну медаљу.
Начини коришћења Као и сваки аперитив, Аперол, када се конзумира пре оброка, буди апетит, омогућавајући човеку да акутније доживи укус и гастрономска својства јела. Аперол је основа за коктеле, укључујући Шприц, популаран коктел у Италији и иностранству. Коктел се састоји од комбинације белих вина (као што је Просеко), Аперола и минералне воде, служи се у чаши са доста леда, украшен кришком поморанџе или грејпфрута.
Историја мини|267x267п| Шприц са Аперолом. Чаша је украшена Апероловим логом. Први лагани аперитив са ниским садржајем алкохола под брендом Аперол издала је 1919. породична компанија Барбијери са седиштем у граду Падови. Пиће је стекло славу после Другог светског рата .
Након што је Аперол почео да се додаје традиционалном венецијанском шприцу, пиће је брзо стекло популарност. 2004. Аперол се придружио Campari Group и постао бренд број један у Италији са продајом од око 20 милиона литара годишње.
У Немачкој се раније продавало пиће јачине 15%. То је било због чињенице да је према немачким стандардима. Алкохолна пића јачине мање од 15% морају се сипати у посуде за вишекратну употребу. Међутим, од 2021. пиће се поново продаје са садржајем алкохола од 11%.
У априлу 2010. Аперол је постао званични спонзор Мото ГП-а, серије мотоциклистичких трка Гранд Прија. Аперол је такође најавио партнерство са Манчестер Јунајтедом како би постао званични глобални партнер клуба за жестока пића од јануара 2014. до краја сезоне 2016/2017.
Продукција Аперол садржи око 30 природних састојака. Прави се од поморанџи, рабарбаре, линцуре, плодова цинхоне и биљака пореклом из Пијемонта.
Белешке
Линкови
Званични групе Кампари