Іаган Фішэр фон Вальдгейм (, —) — расійскі прыродазнаўца нямецкага паходжання, аўтар навуковых прац па палеанталогіі, заалогі і энтамалогіі, член Пецярбургскай Акадэміі навук (з 1828 года). Бацька батаніка Аляксандра Рыгоравіча Фішэра фон Вальдгейма.
Біяграфія У 1792—1794 гадах вывучаў медыцыну ў Лейпцыгскім універсітэце, які скончыў са ступенню бакалаўра медыцыны; затым працягваў адукацыю ва ўніверсітэтах Іены, Гале і Гётынгена, дзе абараніў дысертацыю «Пра дыханне жывёл» (1797) на ступень доктара медыцыны і адправіўся ў Парыж, дзе стаў вучнем і паслядоўнікам Жоржа Кюўе. У канцы 1799 года ён быў прызначаны прафесарам натуральнай гісторыі і бібліятэкарам універсітэта Майнца; праявіў сябе таксама як знаўца музейнай справы, склаўшы падрабязнае апісанне Парыжскага музея натуральнай гісторыі, што стала галоўным фактарам у запрашэнні яго ў Расію, прычым ён упадабаў Маскву месцу прафесара Іенскага ўніверсітэта, куды таксама запрашаўся. Ён быў запрошаны на пасаду дырэктара Музея натуральнай гісторыі з заняткам кафедры натуральнай гісторыі, якая ўтвараецца.
У верасні 1804 года Фішэр фон Вальдгейм прыступіў да чытання лекцый па заалогіі і мінералогіі на фізіка-матэматычным факультэце Маскоўскага ўніверсітэта, адкрыў курс публічных лекцый па натуральнай гісторыі на французскай мове.
Спрыяў развіццю прыродазнаўства ў Расійскай імперыі, асабліва ў галіне энтамалогіі і палеанталогіі. У сакавіку 1805 года Фішэр фон Вальдгейм выступіў ініцыятарам заснавання пры Маскоўскім універсітэце Маскоўскага таварыства выпрабавальнікаў прыроды (МТВП), стаў яго першым дырэктарам (у 1805), а затым — віцэ-прэзідэнтам (з 1822).
У 1813—1814 гадах у Маскве была надрукавана яго трохтомная «Заагнозія» (на латыні), якая стала першай у Расійскай імперыі класічнай сістэматычнай зводкай «лінееўскага» ўзору.
З 1817 года ён адначасова выкладаў у Маскоўскай медыка-хірургічнай акадэміі, дзе таксама арганізаваў музей, перададзены ў 1840-я гады ў маскоўскі ўніверсітэт. З 1819 года — акадэмік Медыка-хірургічнай акадэміі.
У 1828—1830 гадах займаў пасаду дэкана фізіка-матэматычнага факультэта.
У 1819—1835 гадах Г. І. Фішэр фон Вальдгейм быў дырэктарам Маскоўскага таварыства сельскай гаспадаркі. У 1819 годзе быў абраны правадзейным членам Пецярбургскай Акадэміі навук (з 1828 — ганаровы член); усяго ж складаўся ў 70 навуковых таварыствах, сярод якіх Каралеўскае эканамічнае таварыства ў Лейпцыгу (1807), Каралеўская акадэмія ў Мюнхене (1808), Амерыканская акадэмія навук (1816), Падуанская акадэмія (1820), Турынская акадэмія (1821), Азіяцкае таварыства ў Калькуце (1823).