Penicilopepsin (, peptidaza A, -{Penicillium janthinellum}- aspartinska proteinaza, kiselinska proteaza A, -{Penicillium citrinum}- kiselinska proteinaza, -{Penicillium ciklopium}- kiselinska proteinaza, -{Penicillium expansum}- kiselinska proteinaza, -{Penicillium janthinellum}- kiselinska proteinaza, -{Penicillium expansum}- aspartinska proteinaza, -{Penicillium}- aspartinska proteinaza, -{Penicillium caseicolum}- aspartinska proteinaza, -{Penicillium roqueforti}- kiselinska proteinaza, -{Penicillium duponti}- aspartinska proteinaza, -{Penicillium citrinum}- aspartinska proteinaza) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Hidroliza proteina sa širokom specifičnošću, sličnom pepsinu A. Postoji preferencija za hidrofobne ostatke u P1 i P1', ali takođe dolazi do razlaganja -{Gly20-Glu}- u B lancu insulina.
Ovaj enzim je prisutan u gljivi -{Penicillium janthinellum}-.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.4.23