Kandidapepsin (, C-{andida albicans}- aspartinska proteinaza, -{Candida albicans}- karboksilna proteinaza, -{Candida albicans}- sekretorna kiselinska proteinaza, -{Candida olea}- kiselinska proteinaza, -{Candida}- aspartinska proteinaza, -{Candida olea}- aspartinska proteinaza, -{Candida albicans}- aspartinsk proteinaza) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Preferentno razlaganje na karboksilnim ili hidrofobnim aminokiselinama. Ne dolazi do razlaganja -{Leu15-Tyr, Tyr16-Leu}- i -{Phe<sup>24<sup>-Phe}- lanaca insulina B. Dolazi do aktivacije tripsinogena, i degradacije keratina
Ova endopeptidaza je prisutna u gljivi -{Candida albicans}-.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.4.23